銚子で水揚げされたいわしで手作りしたオイルサーディンをご紹介します。春先に水揚げされた真いわしは、程よく脂がのりオイルサーディンには最適。その頭やワタを一尾ずつ丁寧に処理し、塩を振り寝かせます。さらに、ピュアオリーブオイルでじっくりと低温で火を通し、ほのかにニンニクや香草の香りをまとった繊細なオイルサーディンへと姿を変えます。これまで缶詰のオイルサーディンを召し上がってきた方にとっては、美味しい発見になることでしょう。

■お届け内容 オイルサーディン２００g×２パック
■原材料 〈共通〉鰯、塩、唐辛子／〈商品別原材料〉オリーブオイル、ニンニク、香草、胡麻、生姜、みかん皮、醸造酢、砂糖、味醂
■賞味期間 冷蔵で１カ月間
■配送方法 冷蔵
■のし情報 場所：内のし / 形状：普通のし / 名入：名入れ可能
（のしを指定された場合）
■配送業者 ヤマト運輸株式会社