冬号で完売したキスの丸干しを受け、ホクホクのハタハタが新登場です。魚の仲買い人として長年目利きをしてきた鎌田剛幸さんが作る干物は、鎌田さんが「この日」だと思ったときにしかできません。それは、一日中十分な日差しがあり、日本海から吹く浜風がカラッとしていて程よく、自身が納得する上等な干物向きのハタハタが水揚げされたとき。量を追うのではなく、味を追及した一夜干しは、魚の味が凝縮していて、しっとりと柔らか。今回は、20cm以上の大振りのハタハタの一夜干しをご用意しました。独特の風味と白身魚ならではの上品な味わいが特長です。

■お届け内容 一夜干しハタ１０匹（約６００ｇ）２箱
■原材料 ハタ、塩
■賞味期間 冷凍で１カ月間
■配送方法 冷凍
■のし情報 場所：外のし / 形状：短冊のし / 名入：名入れ不可
（のしを指定された場合）
■配送業者 ヤマト運輸株式会社