香ばしくふくよかな香りとまろやかな風味は、職人の手仕事が生み出したもの。胡麻から最初に搾った貴重な「一番搾り」をじっくりねかせ、自然沈殿を待って旨みと香りを凝縮させます。さらに薪火で加熱して精製し、和紙で濾過して、完成。一番搾り（白胡麻）の他、香り高い金胡麻油とコク豊かな黒胡麻油を加えたセットでお届けします。

飯塚農場の人参は、とっても甘いと評判です。その人参をさらに、雪の冷蔵庫のなかで寝かせたあと、すりおろして繊維たっぷりのまま瓶に詰めたのが、このジュースです。飯塚恭正さんが新潟県の魚沼連山の標高４００ｍ以上の高地を開墾した畑は、寒暖の差が激しく、作物が強く育ちます。そこに自家発酵させた堆肥を鋤き込み、充分な栄養を与えることで、人参本来の甘みを蓄えていくのです。人参の甘みを存分に味わいたい方には、ストレートジュースがおすすめです。りんご果汁を加えたミックスジュースは、より飲みやすく仕上げてあります。

創業元禄元年、伊達家仙台藩の御用酒蔵だった「勝山」に代々受け継がれる製法で作られたたまご酒です。材料は勝山で仕込んだ芳醇な純米酒と卵と砂糖のみ。これらを混ぜ合わせながら、ゆっくりと熱を加えて仕上げます。人肌に温めると純米酒の香りと砂糖のほのかな甘みが広がり、ほっとした気持ちにしてくれます。また冷して食前酒としてもおすすめです。

古くは卑弥呼の時代から日本人に食されていたとされる古代米のひとつ、紫米を使った甘酒です。この紫米は、スローフード審査員特別賞を日本で初めて受賞した武富勝彦さんが種もみを探し出し、現代に蘇らせたもの。紫米の持つ甘みを十分に引き出し、糖分は一切加えていない甘酒は紫色がうっすらと溶け込み、いにしえの風情をかもし出しています。温めても軽く冷やしても美味しく召し上がれます。

東京から南南東に向かうこと約1000ｋｍの太平洋上に広がる島々が、小笠原諸島です。そのなかのひとつ、母島には、亜熱帯の気候を生かしたサトウキビ作りと、ラム酒の製造が行われています。ラム酒は、サトウキビの糖蜜を原材料にして発酵、蒸留させたもの。小笠原では、1830年頃の開拓初期からラム酒が飲まれていたとされるほど、島の文化にきざまれたお酒です。このラム酒は、他のラム酒に比べてクセがなく多くの方に好まれる味。そのままストレートで味わうのはもちろん、ケーキなどのデザート作りにもお使いいただけます。きれいな日本地図を描いたラベルは、贈り物にも好印象です。

日本名水百選のひとつに数えられる九州・耳納山脈からの水を使った、古式ゆかしい銘酒。初代が造っていたであろう酒を再現したいと「若竹屋」13代当主の若竹屋伝兵衛さんが考えたのは、約20年ほど前。米のつき方や麹の割合、配合のあんばいなどを当時の文献に基づいて再現したのが元禄之酒です。1割5分という、玄米に近いつき方で米のコクを残したまま仕込むため、最初は独特の荒々しさがありますが、長期の熟成を経て、シェリー酒にも似た芳醇でまろやかな味へとみごとに変化した銘酒です。

北海道・空知エリアの契約栽培農家が丹精こめて育てたミニトマトを、樹上で真っ赤に完熟させて、収穫した日のうちにジュースにしました。使用しているキャロルセブンという品種は、実る数が少ない分ひと粒の味が濃く、はじけるような甘さとほど良い酸味が特徴。口に含むと野菜というよりは果物に近い芳醇な甘みが広がり、トマトの濃厚な果汁がゆるやかに喉を潤す、贅沢すぎるほど美味しいジュースです。

甲府の葡萄栽培農家が自家農園で栽培した葡萄を搾り、お客様に分けていたのが評判を呼んで誕生したジュースです。３種類の葡萄を使い、約半年から１年ほど別々に熟成させて瓶詰めの際にブレンド、とろりとコクのある独特の味が生まれます。じっくり味わうと葡萄そのものの甘みが奥行き深く、強く印象に残ります。小さなグラスで少しずつお召し上がりください。

バッファローは、甘みも酸味も濃厚な飲み応えがあるぶどうのジュース。コックス・オレンジピピンは、イギリス原産の小粒のりんご。引き締まった酸味とふくよかな甘み、とろりとした飲み心地が魅力です。どちらも樹上で完熟させ、収穫後一定期間熟成させて作りました。

バッファローは、甘みも酸味も濃厚な飲み応えがあるぶどうのジュース。コックス・オレンジピピンは、イギリス原産の小粒のりんご。引き締まった酸味とふくよかな甘み、とろりとした飲み心地が魅力です。どちらも樹上で完熟させ、収穫後一定期間熟成させて作りました。